Пробиотические культуры, которые мы используем в продукте, — это проверенные и безопасные дружественные бактерии, естественным образом населяющие пищеварительный тракт человека. В целом пробиотики рассматриваются как вещества, благоприятно влияющие на развитие кишечной микробиоты. Продукт содержит тиндализированные пробиотики. Тиндализация — это специальная термическая обработка пробиотиков, благодаря которой они сохраняют свои полезные свойства и одновременно лишаются некоторых недостатков. Такие пробиотики можно хранить при комнатной температуре или в жидкостях, не теряя их благотворного эффекта. Тиндализированные пробиотики могут оказывать очень положительное влияние на пищеварение, иммунную систему, метаболизм, профилактику диареи, синдром раздражённого кишечника, здоровье кожи, воспалительные процессы и инфекции.

Галактоолигосахариды, сокращённо GOS, — это низкомолекулярные углеводы, состоящие из нескольких молекул галактозы. В природе встречаются, например, в грудном молоке. В продуктах питания и пищевых добавках используются как растворимая клетчатка и так называемый пребиотик — компонент, служащий источником питания для некоторых видов кишечных бактерий. Способствуют увеличению доли клетчатки в рационе и поддерживают баланс кишечной среды. Часто добавляются в детское питание, йогурты или функциональные напитки.

Новое поколение пребиотиков на основе модифицированных, ферментативно разжиженных цикориевых фруктоолигосахаридов способствует естественному восстановлению кишечной микробиоты. Действует во всех отделах кишечника — как в тонком, так и в толстом. Наш организм не способен усваивать или переваривать эту клетчатку, однако она является важным питательным веществом для полезных кишечных бактерий. Кроме того, она поддерживает размножение бифидогенных бактерий в кишечнике. Также увеличивает выработку бутирата дружественными кишечными бактериями. Бутират — это очень полезное для нашего организма вещество. Он служит источником энергии для клеток слизистой оболочки кишечника и тем самым способствует восстановлению её целостности.

Происходит из тропических и субтропических регионов Южной и Центральной Америки. Основная сила стевии заключена в листьях и стеблях, которые содержат вещество стевиозид. Оно в 200–300 раз слаще сахарозы и имеет ничтожно малую энергетическую ценность. На протяжении веков стевия использовалась в народной медицине, поэтому мы выбрали в качестве подсластителя именно стевиол-гликозиды.