Alga microscopică verde unicelulară Chlorella se găsește în grupuri (sau individual) în apele dulci și sărate. Chlorella are cel mai mare conținut de clorofil dintre toate plantele verzi cunoscute. Chlorella conține CGF, adică factorul de creștere Chlorella, care are un efect de întinerire. Contribuie la detoxifierea organismului (elimină metalele grele din corp), are un efect favorabil asupra funcționării corecte a digestiei și asupra activității normale a ficatului. Chlorella are un conținut ridicat de proteine, vitamine, minerale, aminoacizi, fibre și alte substanțe importante. Este folosită cu plăcere ca superaliment și se adaugă în cocktailuri, smoothie-uri și diverse preparate sau deserturi. Eficiența ridicată a Chlorellei SP este dată de o formă specială de prelucrare, numită dezintegrare. Datorită acestui proces, pereții celulari ai chlorellei sunt distruși – conținutul acestor celule este astfel ușor digerabil, are o biodisponibilitate ridicată și acționează favorabil asupra organismului uman. Știați că omul nu este în mod normal capabil să digere alga și că, fără procesul de dezintegrare, aceasta poate trece prin tractul digestiv fără efect?

Spirulina este o cianobacterie de apă dulce, de culoare albastru-verzuie, cu formă spiralată, de la care provine și numele său. Face parte dintre organismele evolutiv foarte vechi, vârsta sa fiind estimată la aproximativ 3,5 miliarde de ani. Influența sa asupra noastră și asupra întregii planete este incontestabilă – a fost responsabilă pentru eliberarea oxigenului în timpul formării atmosferei Pământului. Oamenii o folosesc din timpuri imemoriale, au utilizat-o chiar și aztecii, fiind menționată chiar și în scrierile lui Cristofor Columb. Spirulina se caracterizează printr-un gust specific intens. Culoarea sa albăstruie se datorează clorofilei și ficocianinei. Valorile sale nutriționale sunt de asemenea interesante. Spirulina este bogată în nutrienți precum carbohidrați, vitamine, minerale și clorofilă. În plus, face parte dintre alimentele cu cel mai mare conținut de proteine din regnul vegetal. Conține 18 din cele 22 de aminoacizi de care are nevoie organismul. Este utilizată pentru controlul greutății corporale, ca antioxidant și contribuie la susținerea apărării naturale și la menținerea nivelului normal al glicemiei.

Sucul de orz verde se obține prin presarea delicată a lăstarilor tineri de orz (Hordeum vulgare). Sucul este bogat în clorofilă și antioxidanți (flavonoizi), acid ferulic și conține acid gama-aminobutiric (GABA). Orzul verde este o sursă bună de minerale și vitamine esențiale. Sucul de orz verde contribuie la stimularea generală a organismului datorită conținutului de vitamine și minerale. În Japonia, oamenii beau băutura din sucuri verzi „aojiru” (care conține și orz tânăr). Această băutură verde este consumată pe scară largă pentru menținerea sănătății. La noi, orzul tânăr este folosit cu plăcere ca ingredient în diverse smoothie-uri.

Vitaminele sunt substanțe care fac parte dintr-un număr mare de procese biochimice din organismul nostru. Printre acestea se numără și vitamina C, cunoscută în legătură cu imunitatea și ca antioxidant. Organismul uman nu poate produce singur vitamina C. De aceea, trebuie să o obținem din alimentație sau prin intermediul suplimentelor alimentare. Contribuie la menținerea funcționării normale a sistemului imunitar, la metabolismul energetic normal, la funcționarea sistemului nervos, la activitatea mentală, la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ și la reducerea gradului de oboseală și epuizare.

Fibra de măr (pectina din mere) este produsă din coji de mere, care sunt uscate și apoi măcinate în pulbere fină. Este un produs natural, fără aditivi. Această fibră solubilă ne ajută să menținem intestinul curat și susține peristaltismul. Consumul de fibră de măr induce senzația de sațietate.

Fibra din citrice ne oferă o gamă largă de efecte benefice, în special asupra digestiei noastre. În plus, are un gust plăcut și un efect prebiotic minunat. Este bine tolerată și, în același timp, crește senzația de sațietate. Studiile clinice indică avantajele sale fiziologice: ajută la menținerea peristaltismului intestinal regulat.

Este un amestec de sucuri din fructe și legume activate microbian, provenite din 35 de tipuri de fructe și legume, cu un conținut ridicat de polifenoli și flavonoizi. Un cocktail minunat de substanțe naturale, care, datorită activării prin fermentație controlată în mai multe etape, au o biodisponibilitate și eficacitate ridicată. Ce înseamnă fermentația controlată? Sucurile sunt fermentate treptat sub acțiunea lactobacililor și bifidobacteriilor și reprezintă o sursă puternică de microfibre, care au un efect prebiotic puternic.

O nouă generație de prebiotice pe bază de fructooligozaharide din cicoare, modificate și lichefiate enzimatic, contribuie la refacerea naturală a microbiotei intestinale. Acționează în toate părțile intestinului – atât în intestinul subțire, cât și în cel gros. Organismul nostru nu poate utiliza, digera sau absorbi această fibră. Cu toate acestea, ea reprezintă un nutrient important pentru bacteriile intestinale benefice. În plus, susține înmulțirea bacteriilor de tip bifidogen din intestine. De asemenea, crește producția de butirat de către bacteriile intestinale prietenoase. Butiratul este o substanță foarte benefică pentru organismul nostru. Servește și ca sursă de energie pentru celulele mucoasei intestinale, contribuind astfel la refacerea integrității acesteia.

O nouă generație de fibre solubile din porumb. Are un puternic efect prebiotic, adică susține înmulțirea bacteriilor prietenoase din intestinul nostru. Ajută în toate părțile intestinului – atât în intestinul subțire, cât și în cel gros. În intestinul gros, crește producția de butirat. Butiratul este o substanță foarte benefică pentru organismul nostru. Servește, de asemenea, ca sursă de energie pentru celulele mucoasei intestinale, contribuind astfel la refacerea integrității acesteia.

Provine din regiunile tropicale și subtropicale ale Americii de Sud și Centrale. Puterea principală a steviei este ascunsă în frunze și tulpini, care conțin substanța steviozid. Aceasta este de 200-300 de ori mai dulce decât zaharoza și are un conținut energetic neglijabil. De secole, stevia este utilizată în medicina naturală, motiv pentru care am ales glicozidele de steviol ca îndulcitor.