Οι προβιοτικές καλλιέργειες που χρησιμοποιούμε στο προϊόν είναι δοκιμασμένα και ασφαλή φιλικά βακτήρια, τα οποία κατοικούν φυσικά στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Γενικά, τα προβιοτικά θεωρούνται ως ουσίες που επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη της εντερικής μικροχλωρίδας. Το προϊόν περιέχει τυνδαλοποιημένα προβιοτικά. Η τυνδαλοποίηση είναι μια ειδική θερμική επεξεργασία των προβιοτικών, χάρη στην οποία διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και ταυτόχρονα απαλλάσσονται από ορισμένα μειονεκτήματα. Τα προβιοτικά που έχουν υποστεί αυτή την επεξεργασία μπορούν να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου ή σε υγρά, χωρίς να χάνουν την ευεργετική τους δράση. Τα τυνδαλοποιημένα προβιοτικά μπορούν να έχουν πολύ θετική επίδραση στην πέψη, στο ανοσοποιητικό σύστημα, στον μεταβολισμό, στην πρόληψη της διάρροιας, στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, στην υγεία του δέρματος, στις φλεγμονές ή, για παράδειγμα, στις λοιμώξεις.

Οι γαλακτοολιγοσακχαρίτες, συντομογραφικά GOS, είναι χαμηλού μοριακού βάρους υδατάνθρακες που αποτελούνται από αρκετά μόρια γαλακτόζης. Εμφανίζονται φυσικά, για παράδειγμα, στο μητρικό γάλα. Στα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται ως διαλυτή ίνα και ως πρεβιοτικό – δηλαδή συστατικό που χρησιμεύει ως πηγή θρεπτικών συστατικών για ορισμένους τύπους εντερικών βακτηρίων. Συμβάλλουν στην αύξηση της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στη διατροφή και υποστηρίζουν την ισορροπία του εντερικού περιβάλλοντος. Συχνά προστίθενται σε βρεφικές τροφές, γιαούρτια ή λειτουργικά ροφήματα.

Η νέα γενιά προβιοτικών με βάση τροποποιημένους, ενζυματικά υγροποιημένους φρουκτοολιγοσακχαρίτες από ραδίκι συμβάλλει στη φυσική αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Δρουν σε όλα τα τμήματα του εντέρου – τόσο στο λεπτό όσο και στο παχύ. Αυτή η ίνα δεν μπορεί να αξιοποιηθεί, να αφομοιωθεί ή να απορροφηθεί από τον οργανισμό μας. Ωστόσο, αποτελεί σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τα ωφέλιμα εντερικά βακτήρια στα έντερά μας. Επιπλέον, υποστηρίζει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων του τύπου των διφιδογόνων στο έντερο. Αυξάνει επίσης την παραγωγή βουτυρικού οξέος από τα φιλικά εντερικά βακτήρια. Το βουτυρικό οξύ είναι μια πολύ ωφέλιμη ουσία για τον οργανισμό μας. Χρησιμεύει επίσης ως πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου και έτσι συμβάλλει στην αποκατάσταση της ακεραιότητάς του.

Προέρχεται από τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής. Η κύρια δύναμη της στέβιας κρύβεται στα φύλλα και τους βλαστούς της, που περιέχουν τη στεβιοσίδη. Αυτή είναι 200-300 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη και έχει αμελητέα ενεργειακή αξία. Για αιώνες, η στέβια χρησιμοποιούνταν και χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική, γι’ αυτό επιλέξαμε ως γλυκαντικό ακριβώς τις στεβιογλυκοσίδες.